肠胃不好的老人适合吃一些温和易消化的粥，包括以下几种：
1. 白粥：用米和水煮成的稀粥，对胃肠道较为温和，易消化。
2. 小米粥：小米营养丰富且易于消化，有助于缓解胃肠不适。
3. 薏米粥：薏米有利尿、健脾、清热的作用，适合消化不良的老人。
4. 莲子粥：莲子性味甘平，能补脾胃、健脾化湿，适合老人消化系统虚弱的情况。
5. 糙米粥：糙米比白米更有营养，含有较多纤维和维生素，有助于调节肠胃功能。
6. 鸡肉粥或鱼肉粥：蛋白质丰富且容易消化吸收，适合老人补充营养。
老人在选择粥时应根据自身情况选择，如有特殊疾病或对某些食物过敏，应避免或限制食用相关食材。粥的煮制要熟透，口感柔软，以便老人更容易消化吸收。