银耳是一种具有滋阴润肺功效的食材,对肺部健康有一定的保护作用。下面是一个简单的银耳做法,可以帮助滋养肺部:
材料:
- 干银耳20克
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤:
1. 将银耳用清水冲洗干净,泡发至软化。
2. 将泡发好的银耳切去硬梗,撕成小块备用。
3. 在锅中加入适量的清水,将银耳放入锅中煮沸。
4. 煮沸后转小火,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
5. 继续小火煮约10-15分钟,直到银耳变得透明、糖水浓稠。
6. 熄火,让糖水和银耳完全冷却。
7. 将银耳糖水装入碗中,放入冰箱冷藏。
8. 冷藏后即可食用。
每天食用少量的银耳糖水,有助于润肺养阴。不要过量食用,以免引起不适。