胃肠道细菌感染是指在胃肠道中出现细菌感染引起的疾病。常见的胃肠道细菌感染包括：
1. 细菌性食物中毒：由于食用含有病原菌的食物引起，常见的病原菌包括沙门氏菌、大肠埃希菌等。
2. 细菌性胃肠炎：由于胃肠道受到细菌感染引起的炎症，常见的病原菌包括弯曲杆菌、幽门螺杆菌等。
3. 细菌性腹泻：由于胃肠道受到细菌感染引起的腹泻，常见的病原菌包括霍乱弧菌、副溶血弧菌等。
4. 细菌性肠炎：由于结肠受到细菌感染引起的炎症，常见的病原菌包括沙门氏菌、致病性大肠杆菌等。
细菌感染的症状可能包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。对于胃肠道细菌感染的治疗，一般需要通过抗生素来杀灭病原菌，同时还需注意补充水分和电解质，保持充足的休息。预防包括注意饮食卫生、避免生食和未煮熟食物、勤洗手等。如果出现持续腹泻、高热、脱水等严重症状，应及时就医。