当你拉肚子时，可以选择一些温和的蔬菜来准备蔬菜粥，例如：
1. 红薯：红薯富含淀粉和纤维素，容易消化，可以稳定肠道，缓解拉肚子的症状。
2. 胡萝卜：胡萝卜含有大量的胡萝卜素和纤维素，具有促进肠道蠕动的作用，有助于缓解腹泻。
3. 南瓜：南瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于调理肠胃，促进消化，缓解腹泻。
4. 丝瓜：丝瓜中含有丰富的维生素和矿物质，有助于改善肠道功能，减轻拉肚子的症状。
5. 苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷等物质，具有消炎、止泻的作用，适合消化不良引起的腹泻。
以上蔬菜可根据个人口味加入米或者糙米一起煮成粥，建议将蔬菜煮熟烂，便于消化吸收。考虑到拉肚子时身体水分和电解质的流失，可以在蔬菜粥中加入适量的盐，以补充体液和矿物质。