降低肌酐水平的蔬菜和水果有很多种选择，以下是五种被认为更有效的：
1. 芹菜：芹菜富含钾、维生素C和纤维，具有利尿和排毒的作用，有助于清除体内废物和降低肌酐水平。
2. 菠菜：菠菜富含维生素C、钠、钾和镁等矿物质，具有利尿作用，有助于排除体内废物和降低肌酐水平。
3. 西红柿：西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护肾脏功能和降低肌酐水平。
4. 蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂和纤维，具有降低肌酐水平和改善肾脏功能的作用。
5. 橙子：橙子富含维生素C和柠檬酸，具有利尿作用，有助于排除体内废物和降低肌酐水平。
以上蔬菜和水果仅为一些被认为有助于降低肌酐水平的选择，对于具体情况，需结合个人的饮食习惯和健康状况来确定最合适的选择。在选择蔬菜和水果时，应保持适量、均衡的摄入，并遵循医生或营养师的建议。