肠道菌群代谢物是由肠道微生物群落在消化过程中产生的化学物质。肠道菌群是指人体肠道内的微生物群落，包括细菌、真菌、病毒等。这些微生物与人体共生，通过参与食物消化、生产维生素、调节免疫系统等功能对人体健康起着重要作用。
肠道菌群代谢物可以分为两类：一类是由微生物直接分泌的代谢物，如短链脂肪酸（例如乙酰酸、丙酸、丁酸等）、氨基酸、细胞壁成分等；另一类是由微生物代谢产生的代谢物，如芳香化合物、硫化合物、胆酸代谢产物等。
肠道菌群代谢物在人体健康中发挥着重要作用。例如，短链脂肪酸可以提供能量供给，维持肠道黏膜屏障功能，调节免疫系统等；芳香化合物可以影响大脑神经传导，调节情绪和认知功能；硫化合物可以抗菌、抗氧化，维持肠道微生物平衡等。
近年来，越来越多的研究表明肠道菌群代谢物与多种疾病的发生和发展密切相关，如肥胖、糖尿病、肠道炎症、自身免疫性疾病等。研究肠道菌群代谢物可以为预防和治疗这些疾病提供新的思路和方法。通过调节肠道菌群代谢物的产生和代谢也可以改善人体健康状态，提高生活质量。