要制作大龙虾，需要准备以下材料：
- 1只大龙虾
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蒜蓉
- 酱油
- 香葱
制作步骤如下：
1. 将大龙虾洗净，然后用刀在背部从头部剖开至尾部。
2. 将龙虾的背脊骨断开，去除内脏和胃部。
3. 在龙虾的切口处撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使其均匀渗入。
4. 将蒜蓉铺在龙虾切口处，然后倒入适量的酱油以增添口味。
5. 预热烤箱至200°C，然后将处理好的龙虾放入烤盘中。
6. 把烤盘放入烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到龙虾肉变成白色，外壳变红。
7. 烤好后，将龙虾放在盘子上，撒上切碎的香葱。
8. 可根据个人口味添加蘸料，如蒜泥酱、辣椒酱等。
现在，大龙虾已经做好了，可以享受美味的美味了。