孕妇喝排骨汤时，可以添加一些营养丰富的食材，如以下几种：
1. 红枣：红枣含有丰富的维生素C、铁和钙，有助于增强孕妇的免疫力，促进血液循环。
2. 黑豆：黑豆富含蛋白质、维生素B和矿物质，有助于孕妇补充营养，维持正常的代谢功能。
3. 枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、调养气血的功效，有助于孕妇调理体内机能。
4. 当归：当归被誉为"女人补品"，具有调经补血的作用，对孕妇的子宫健康十分有益。
孕妇在烹饪排骨汤时可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、生姜等，能够提供更多的维生素、矿物质和纤维素，增加汤的营养价值。