要让玉米排骨糯米蒸得好吃，可以按照以下步骤操作：
1. 准备材料：玉米排骨、糯米、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等。
2. 先将糯米提前浸泡2-3个小时，然后沥干水分备用。
3. 将玉米排骨洗净后切块，放入锅中煮开水，煮沸后焯水去腥。
4. 把焯水后的玉米排骨捞出备用，再将锅中的水倒掉。
5. 锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调味料，煮开。
6. 将提前浸泡好的糯米放入蒸锅中，平铺开。
7. 将焯水后的玉米排骨放在糯米上，均匀摆放。
8. 把烧开的调味汤倒入蒸锅中，盖上锅盖，用中大火蒸熟，约30-40分钟。
9. 蒸熟后，打开锅盖，撒上葱花作为装饰。
10. 将糯米和玉米排骨一起上桌，可以用剩下的调味汤作为浇头。
这样蒸出来的玉米排骨糯米色香味俱佳，口感软糯，肉质鲜嫩，非常好吃。