每天摄入足够的蔬菜和水果对预防便秘非常有帮助，但并不是说只要每天吃蔬菜和水果就一定能避免便秘。便秘是因为排便困难或排便次数减少，通常与饮食习惯、水分摄入、生活方式以及身体状况等因素有关。
如果每天摄入足够的蔬菜和水果，但还是便秘，可以考虑以下方面：
1.增加纤维摄入：蔬菜和水果富含膳食纤维，但也需要关注不同种类食物中的纤维含量。可以选择高纤维的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、红薯、柚子、橙子等，帮助增加肠道蠕动和促进排便。
2.增加水分摄入：膳食纤维需要水分才能起到润滑肠道的作用，因此每天摄入足够的水分也非常重要。除了喝足够的水，可以多喝一些温水或温水加柠檬片，帮助刺激肠道蠕动。
3.适量运动：适度的身体活动可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。可以选择散步、慢跑、瑜伽等运动方式，每天保持一定的身体活动。
4.均衡饮食：除了蔬菜和水果，还要确保饮食均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。选择全谷物、瘦肉、豆类、坚果等食物，帮助维持肠道健康。
5.养成良好排便习惯：尽量保持规律的排便时间，不要憋便。在大便时使用正确的姿势，如蹲下或使用垫高的马桶坐垫。
如果便秘问题持续存在，且影响生活质量，建议咨询医生或专业营养师的建议。