裙带菜的做法有很多种,以下是一种简单的做法:
材料:
- 裙带菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 白芝麻:适量(可选)
步骤:
1. 将裙带菜洗净后切成段。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的水,烧开后放入裙带菜焯水,煮至变软捞出备用。
4. 热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
5. 将焯水后的裙带菜放入锅中,加入适量的食盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 炒熟后,可撒上适量的白芝麻增加口感。
7. 出锅装盘即可。
温馨提示:裙带菜炒制时间不宜过长,以保持其鲜嫩的口感。可以根据个人口味喜好,增加/减少调料的用量。