炖月子排骨汤，既要好喝又要营养补血，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 500克猪骨
- 200克猪肉
- 适量的姜片
- 适量的红枣
- 适量的枸杞子
- 适量的当归片
步骤：
1. 将猪骨和猪肉焯水，去除血水和杂质。然后用清水冲洗干净备用。
2. 锅中加入足够的水，将猪骨和猪肉放入煮沸。
3. 撇去浮沫，然后加入姜片、红枣、枸杞子和当归片。可以根据个人口味添加适量的盐。
4. 改为小火继续炖煮2-3个小时，使汤汁浓郁。
5. 最后根据个人口味调整汤的味道，即可关火。
这样炖制的月子排骨汤富含蛋白质、维生素和铁质，可以补充产妇身体所需的营养，促进血液循环和气血调养。