熟牛肉可以通过以下几种方式来改善脾胃健康：
1. 小食片：将熟牛肉切成小薄片，搭配新鲜蔬菜和生姜蒜等调料一起食用，可以促进脾胃消化功能。
2. 炖汤：将熟牛肉切块，搭配适量的蔬菜、配料和调味料，用慢火炖煮成汤，可以增加营养价值，并且易于消化。
3. 拌凉菜：将熟牛肉切丝，与凉拌蔬菜一起拌食，可以提供丰富的蛋白质和维生素，同时凉菜易于消化。
4. 酱牛肉：将熟牛肉切成薄片，用特制的酱料腌制入味，可作为凉菜或夹在馒头、面包等食物中一起食用。
5. 炒菜：将熟牛肉切片或丝炒熟，搭配蔬菜一起炒制，可增加菜肴的口感和营养价值。
无论采用哪种方式，尽量选择新鲜、质量好的牛肉，并注意适量搭配其他食材，避免过量食用。如果有特殊的脾胃问题或者身体状况，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。