要去除衣柜中的甲醛味道，可以尝试以下方法：
1. 通风换气：将衣柜放在通风的地方，打开窗户，让新鲜空气流通，有助于甲醛挥发并散去。
2. 太阳曝晒：将衣柜中的衣物取出，放在阳光下曝晒。太阳的紫外线有助于分解甲醛，减少味道。
3. 碳吸附：在衣柜中放置活性炭、竹炭或活性炭袋等吸附剂，吸附空气中的甲醛分子，减轻甲醛味道。
4. 醋除味：在衣柜中放置盛有醋的碟子或小容器，醋的酸性有助于中和甲醛的气味。
5. 空气净化器：使用室内空气净化器或空气清新剂，能够过滤空气中的甲醛颗粒，改善空气质量。
以上方法中，通风换气和太阳曝晒是更快的方法，可以相对迅速地减少衣柜中的甲醛味道。可以采取多种方法结合使用，加快去除甲醛味道的效果。