吃海鲜时，可以搭配以下菜品：
1. 蔬菜炒鸡蛋：清淡的鸡蛋和蔬菜搭配，凸显海鲜的鲜味。
2. 干煸四季豆：四季豆炒至微焦，口感酥脆，与海鲜的鲜嫩相互呼应。
3. 蒜蓉空心菜：蒜蓉和空心菜的搭配，增加了菜品的口感和香气。
4. 酸辣土豆丝：酸辣的调味汁与清爽的土豆丝搭配，与海鲜形成鲜美的对比。
5. 红烧茄子：软糯的茄子与鲜香的海鲜汁相融合，增加了菜品的口感与层次感。
6. 清炒豆芽：豆芽的清爽口感和海鲜的鲜味相互衬托，带来丰富的口感变化。
海鲜的鲜美和口感需要搭配一些清淡的菜品，这样可以使海鲜的鲜味更加突出，同时也保持了菜品的平衡。不同的口味和喜好也会有不同的搭配选择，可以根据个人偏好进行搭配。