养护肠道的食物包括以下几类：
1. 高纤维食物：蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘。
2. 发酵食品：酸奶、酸菜、酵母、酿造食品等富含益生菌的食物可以维持肠道菌群的平衡，促进消化吸收。
3. 富含益生菌的食物：酸奶、发酵面食、腌渍食品等富含乳酸菌和双歧杆菌的食物可以增加肠道内有益菌的数量，改善肠道环境。
4. 富含植物鞣酸的食物：茶叶、柚皮、橙皮等富含植物鞣酸的食物可以抑制有害细菌的生长，保护肠道健康。
5. 含有丰富维生素C的食物：柑橘类水果、猕猴桃、草莓等富含维生素C的食物可以增强肠道黏膜的保护功能，预防肠道疾病。
还需要避免吃高脂肪、高热量、加工食品等对肠道健康不利的食物，适量饮水，保持充足的睡眠和适度的运动也有助于肠道健康。