要使胃部变小变瘦下来，可以尝试以下方法：
1. 控制饮食：遵循适量平衡的饮食。每餐吃少量、多次进食，避免暴饮暴食。注意食用高纤维食物，如水果、蔬菜、全谷类等，以增加饱腹感。
2. 控制饮水量：减少喝水的量，并尽量避免饮用含气体的饮料，以减少胃部膨胀的可能性。
3. 少食多餐：多次进食，减少胃的负担。可以分成5-6餐，每餐吃少量的食物。
4. 合理运动：进行适度的有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，帮助燃烧脂肪，减少胃部脂肪堆积。
5. 控制压力：避免长期压力过大，因为压力会引起胃部疾病，导致腹部不适和脂肪堆积。
6. 避免过食辛辣食物、油炸食物、高糖食物等。这些食物可能引起胃部不适和腹部脂肪增加。
每个人的体型和代谢状况都不同，所以可能需要时间和耐心来达到减小胃部的目标。如果你希望获得更加具体的建议，咨询营养师或医生。