槐花饺子是一道美味的传统菜品，以下是制作槐花饺子的步骤：
材料：
- 槐花
- 猪肉馅
- 葱姜蒜末
- 食盐
- 酱油
- 黑胡椒粉
- 鸡精
- 香油
- 饺子皮
步骤：
1. 将槐花用清水洗净，去掉花梗和花蕊。
2. 将槐花放入沸水中焯水，煮1-2分钟，使其变软。捞出后用冷水冲洗，控水备用。
3. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、食盐、酱油、黑胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀，腌制10-15分钟。
4. 取一个饺子皮，放入适量的槐花和腌制好的猪肉馅，将饺子皮对折，捏紧封口。
5. 将做好的槐花饺子放入锅中煮熟，或者蒸熟即可。
6. 可根据个人口味准备蘸料，如酱油、香醋、辣椒油等，蘸着吃更加美味。
温馨提示：酱油和食盐可以适量增减，根据个人口味来调整馅料的咸度。饺子皮可以自制，也可以购买现成的。