桃胶皂角米百合银耳汤是一种传统的中式汤品，它的功效主要包括以下几个方面：
1. 润肺止咳：百合和银耳都具有润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。
2. 调理肠胃：桃胶含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。皂角米也能起到类似的作用，有助于改善消化不良等肠胃问题。
3. 滋阴养颜：百合和银耳都被认为是滋阴养颜的佳品，可以改善肌肤干燥、粗糙等问题，使肌肤更加滋润光滑。
4. 补血养气：银耳富含多种微量元素和维生素，有助于补充营养，增加体力和抵抗力。百合也被认为具有滋补作用，可以提高人体免疫力和抵抗力。
5. 改善睡眠：百合和银耳都具有安神的作用，能够帮助缓解紧张和焦虑情绪，促进睡眠，改善失眠问题。
桃胶皂角米百合银耳汤具有滋阴养颜、润肺止咳、调理肠胃、滋补养气等多种功效，是一道非常适合秋冬季节食用的养生汤品。但是对于个体差异较大的人群，如孕妇、慢性病患者等，请在食用前咨询医生的意见。