消化系统的生理功能包括以下几个方面：
1. 摄取和咀嚼食物：消化系统通过嘴巴和食道摄取食物，并通过咀嚼和混合食物，使其变成易于消化的状态。
2. 分泌消化液：消化系统分泌多种消化液，包括唾液、胃液、胆汁和胰液等。这些消化液中含有消化酶和其他化学物质，能够帮助分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等，使其变得更容易被吸收。
3. 吸收养分：消化系统通过肠道吸收食物中的养分，包括葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质等。这些养分通过肠道上皮细胞的吸收作用进入血液循环，在体内被运输到各个组织和器官，供其生命活动的需要。
4. 排泄废物：消化系统通过大肠和直肠排泄未被吸收的食物残渣和其他废物物质，形成粪便。粪便通过肛门排出身体，完成废物的排泄功能。
5. 调节食欲和食物摄取：消化系统通过一系列激素的分泌和神经调节，参与调节食欲和食物摄取行为。例如，胃部分泌胃液时，在胃壁产生胃液组成的激素，能够传递给大脑，产生饱腹感，从而影响进食行为。
消化系统的生理功能是将食物转化为可被吸收和利用的养分，并排除废物物质，以维持身体正常的生命活动。