孩子不吃饭并且瘦下来可能是由于多种原因引起的，包括偏食、厌食症、消化问题等。以下是一些建议来帮助调理孩子的饮食习惯和增加体重：
1. 创建有规律的饮食时间表：为孩子制定固定的饭点，每天提供三餐和两次零食。规律的饮食时间表可以帮助孩子培养饮食习惯。
2. 提供均衡的饮食：确保孩子的饮食包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多种食物的搭配可以提供全面的营养。
3. 鼓励多样化的食物选择：引导孩子尝试不同种类的食物，包括蔬菜、水果、谷物、肉类、奶制品等。通过多样化的食物选择，提供不同的味道和营养，增加孩子对食物的兴趣。
4. 创建舒适的用餐环境：确保用餐环境宽松、愉快，避免有压力或冲突。尽可能与孩子一同用餐，给予关注和鼓励。有时候，家庭成员共同用餐可以激发孩子的食欲。
5. 避免过多的零食和饮料：控制孩子的零食与饮料摄入量，过多的零食和饮料可能导致孩子不饿。优先提供正餐，确保孩子在正餐中获得充分的营养。
6. 寻求专业帮助：如果孩子的饮食问题持续存在或影响到其健康发展，建议咨询儿科医生或营养师的专业意见，他们可以根据孩子的情况提供更具体的建议和指导。
每个孩子的情况都是独特的，因此可能需要尝试不同的方法来适应孩子的个体差异。与孩子保持沟通并提供支持和鼓励对于调理孩子的饮食习惯也是至关重要的。