肠炎胃炎是一种消化系统的疾病，对于这种疾病，可以选择以下食物进行饮食调理：
1. 清淡易消化的食物：如稀饭、面条、面包等，可以提供能量和营养，同时不会加重胃肠负担。
2. 温热的汤类：如鸡汤、蔬菜汤等，有助于舒缓肠胃不适。
3. 软煮的蔬菜：如土豆、南瓜、胡萝卜等，易于消化且富含维生素和纤维素。
4. 低脂、低蛋白的食物：如鸡胸肉、鱼肉等，可以提供蛋白质，并减少消化系统的负担。
5. 低脂、低糖的水果：如苹果、香蕉等，含有丰富的维生素和矿物质，同时易于消化。
6. 水：多喝水有助于保持身体水分平衡，促进排毒。
需要避免的食物包括辛辣食物、油腻食物、咖啡、酒精、碳酸饮料以及含有刺激性的调料和添加剂的食物。个体差异存在，具体饮食调理还需根据个人情况而定，咨询医生或营养师的建议。