以下是几种好喝又健康解暑的饮料：
1. 冰镇柠檬水：柠檬富含维生素C，可以补充体内所需的水分和维生素，同时具有清凉提神的效果。
2. 蜂蜜柚子茶：柚子具有清热解毒的作用，蜂蜜可以补充能量和滋润喉咙。将柚子切片，加入蜂蜜和热水冲泡，然后放入冰箱冷却即可。
3. 薄荷茶：薄荷有清凉的效果，可以帮助缓解炎热的感觉。将薄荷叶放入沸水中浸泡，稍微冷却后加冰块即可饮用。
4. 菊花茶：菊花具有清热解毒和降火的功效，可以帮助缓解中暑症状。将菊花放入沸水中浸泡，稍微冷却后加冰块即可饮用。
5. 水果拼盘饮：将新鲜水果切成小块或片状，放入杯中，加入适量的冰块和少许蜂蜜，倒入冷开水或苏打水，搅拌均匀后即可饮用。
以上饮料虽然有一定的解暑效果，但如果遇到严重中暑症状，应立即就医并遵循医生的建议。在夏季炎热天气中，还应注意适当避免高温环境、补充足够的水分，并注意饮食的清淡和均衡。