判断幽门螺旋杆菌感染程度通常需要进行以下步骤：
1. 症状评估： 幽门螺旋杆菌感染可能导致胃炎、消化不良、胃溃疡等症状。评估患者的症状包括胃痛、胃灼热感、恶心、呕吐、胃酸倒流等。
2. 临床病史：了解患者的病史，特别是曾经是否有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病，是否曾经接受过幽门螺旋杆菌感染的治疗。
3. 系统化实验室检查：进行血清学检测。通过血清IgG和IgA抗体检测幽门螺旋杆菌感染有无。
4. 尿素呼气试验：患者饮用含有尿素的溶液，如果幽门螺旋杆菌存在于胃内，它会将尿素分解成二氧化碳和尿素酶，二氧化碳会从呼出气体中检测出来。
5. 胃黏膜活检：胃镜下进行胃黏膜活检检测，通过显微镜观察幽门螺旋杆菌的存在。
以上方法均可用于判断幽门螺旋杆菌感染程度，具体选择哪种方法取决于患者的情况和医生的判断。