当你拉肚子时，需要避免刺激性食物和含有高纤维的食物，因为它们可能会加重肠胃炎症状。以下是一些应避免的菜和水果：
1. 辣椒和辛辣的菜肴：辣椒和辛辣的食物可能刺激肠胃，加重拉肚子的症状。
2. 大蒜和洋葱：这些食物含有硫化物，可能会导致胀气和腹泻。
3. 生蔬菜：生的蔬菜通常含有较高的纤维，可能会加重拉肚子的症状。选择煮熟或蒸煮的蔬菜。
4. 酸性水果：柑橘类水果和酸性水果，如柠檬和酸梅，可能会刺激肠胃并导致腹泻。
5. 油炸食物：油炸食物可能会导致胃部不适和腹泻，避免。
6. 高纤维水果：某些高纤维水果，如草莓、菠萝和木瓜，可能会引起腹泻。选择低纤维水果，如香蕉和苹果。
每个人的身体反应不同，可能有些人可以耐受这些食物，而有些人则不行。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或专业医生的建议。