雪梨银耳汤是一道非常受欢迎的传统汤品，具有清热润肺、养阴生津的功效。以下是雪梨银耳汤的做法：
材料：
- 雪梨1个
- 银耳10克
- 冰糖适量
步骤：
1. 银耳提前用清水浸泡30分钟，然后撕成小块备用。
2. 雪梨去皮去核，切成小块。
3. 将银耳、雪梨和适量的水放入锅中，煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 在炖煮过程中，根据个人口味加入适量的冰糖，继续炖煮至银耳和雪梨变得非常柔软。
5. 炖煮完成后，即可享用。
功效：
1. 清热润肺：雪梨有清热生津的作用，能够清除肺部热毒，缓解咳嗽、喉咙痛等症状。
2. 养阴生津：银耳具有养阴润燥的功效，可以帮助滋润喉咙和咳嗽引起的干燥不适。
雪梨银耳汤非常适合夏天或秋天食用，可以作为清热润肺的美味饮品。