肠胃不好可以选择一些容易消化的蔬菜，如：
1. 青菜：例如菠菜、小白菜、西洋菜等，含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进肠胃蠕动和消化。
2. 南瓜：南瓜富含膳食纤维，有助于消化道功能调节，同时还含有丰富的维生素C和钾等营养物质。
3. 豆角：豆角中含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于促进肠胃蠕动和排毒。
4. 胡萝卜：胡萝卜富含纤维素和类胡萝卜素，有助于调节肠胃功能和促进消化。
5. 黄瓜：黄瓜是一种含水量高的蔬菜，易于消化，且含有丰富的维生素和矿物质。
肠胃不好的人还可以选择煮熟的、榨汁的或者做成汤的蔬菜来食用，以减轻对肠胃的刺激。也要注意个人的饮食习惯，不要食用过硬、辛辣、油腻的食物，避免饮酒和过度进食。如果症状严重，建议咨询医生或营养师的意见。