胃反酸是指胃酸倒流到食道的现象，通常会引起一种称为胃食管反流病（GERD）的疾病。这种情况通常发生在食道括约肌（连接食道和胃的肌肉）松弛或功能异常时，导致胃酸和消化液逆流到食道中。
胃酸逆流到食道会引起烧心感，即一种灼热或烧灼感，有时也会伴随胸闷、嗳气、嗝气等症状。在此情况下，喝水可能会暂时缓解症状，因为水可以稀释胃酸并将其稀释，从而减轻食道的烧灼感。这只是一种暂时的缓解方法，并不能治疗胃反酸的根本原因。
如果您经常出现胃反酸的症状，建议您咨询医生以获取更准确的诊断和治疗建议。医生可能会推荐您改变饮食习惯，避免含有咖啡因、酸性食物、辛辣食物、脂肪食物等容易引起胃酸反流的食物；提前就餐，避免过饱或夜间进食；保持体重正常；戒烟和限制饮酒等方法来减轻症状。在一些严重的情况下，医生可能会考虑使用药物治疗或手术干预来控制症状。