以下是一些蔬菜，它们有助于暖胃养胃：
1. 姜：姜具有温热的性质，可以促进血液循环，消除胃寒。可以加入炖汤、煮粥或炒菜中。
2. 大蒜：大蒜有温热的性质，可以帮助胃部消化食物。可以用来调味炒菜或炖肉。
3. 山药：山药有温暖的性质，可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动。可以煮汤、炖肉或炒菜。
4. 胡萝卜：胡萝卜富含纤维和维生素，有助于保护胃黏膜。可以生吃、煮汤或炒菜。
5. 南瓜：南瓜有温暖的性质，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。可以煮汤、蒸或炖肉。
6. 红薯：红薯含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于胃部消化。可以煮汤、蒸、炖或烤。
7. 黄瓜：黄瓜具有清热解毒的作用，可以舒缓胃部不适。可以生吃、凉拌或炒菜。
8. 西兰花：西兰花富含维生素C和纤维，有助于消化和保护胃黏膜。可以蒸、煮或炒。
以上这些蔬菜都可以作为暖胃养胃的良好选择，可以根据个人口味和喜好进行搭配使用。也需要根据自身的身体状况和医生的建议来选择合适的蔬菜。