青鱼片可以用以下方法炒得好吃：
1. 准备材料：青鱼片、葱姜蒜末、胡萝卜丝、青豆等蔬菜。
2. 腌制青鱼片：在青鱼片上加入少许生抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-30分钟。
3. 热锅加油：热锅倒入适量的油，油热后加入葱姜蒜末炒香。
4. 炒鱼片：将腌制好的青鱼片放入锅中，翻煎两面至金黄色。
5. 加入蔬菜：加入胡萝卜丝、青豆等蔬菜，翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的盐、生抽、糖等调味料，根据个人口味调整。
7. 出锅：翻炒均匀后，即可出锅享用。
注意：炒青鱼片时火候不要太大，以免鱼肉煎糊。可以根据个人口味添加适量的辣椒、酱油等调味料增加口感。