炒熟黑豆的时间取决于你的炒锅和火力。以下是一般的方法:
1.将黑豆清洗干净后泡发6-8小时,或者用热水浸泡2小时。
2.将泡发后的黑豆沥干水分,放入干锅中,用中小火加热。
3.慢慢炒炒,不断翻炒黑豆,直到它们变得干燥、发出香味,表面出现少量裂开的现象。
4.炒制时间大约为10-15分钟,具体取决于锅具、火力和黑豆的大小。
5.炒熟的黑豆可以稍微咬一口尝尝,确保内部熟透。
炒熟的黑豆应该是坚硬的而不是软烂的。如果你想要更软烂的口感,可以延长炒制时间,但不要过度炒糊。
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