紫海藻是一种营养丰富并且味道独特的食材，可以通过以下方法制作成好吃的菜肴：
1. 紫海藻拌凉菜：将紫海藻用清水泡软后，加入适量的盐、蒜末、香油、醋和辣椒油拌匀，可以搭配其他凉菜一起食用。
2. 紫海藻煮汤：将紫海藻用清水泡软后，放入煲汤的锅中，加入适量的鸡汤或高汤，再加入其他的配料如香菇、豆腐等一起煮开即可。
3. 紫海藻炒饭：将紫海藻用清水泡软后，切成适当大小的块状。将煮好的饭放入炒锅中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料，然后加入紫海藻一起炒熟。
4. 紫海藻寿司卷：将紫海藻用清水泡软后，切成适当大小的片状。将煮好的寿司饭放在紫海藻片上，再加入其他配料如黄瓜、鳗鱼等，然后卷起来切成小段即可食用。
5. 紫海藻沙拉：将紫海藻用清水泡软后，切成适当大小的块状。将紫海藻与其他蔬菜如胡萝卜、洋葱、青椒等一起切成丝状，加入适量的盐、糖、柠檬汁和橄榄油拌匀即可。
注意：在制作紫海藻菜肴时，记得用清水泡软并清洗干净，避免沙粒或杂质的存在。根据个人口味可以适量调整添加调料的量。