糯米粉是一种用糯米磨成的粉，制作汤圆时可以根据个人口味选择不同的水。以下是两种常见的方式：
1. 使用普通水：将糯米粉倒入容器中，逐渐加入适量的普通水，搅拌成糯米面团。根据面团的湿度和口感需求，可以适量增减水的用量。
2. 使用热水：将糯米粉倒入容器中，逐渐加入适量的热水，用筷子或勺子搅拌成糯米面团。热水可以使糯米粉更容易吸收水分，面团会更加柔软。
无论使用普通水还是热水，重要的是掌握好水的用量，使面团不会过干或过湿。根据个人口味，也可以向水中添加一些调料，如食用色素、花椒粉、红糖等，以增加颜色和味道。