幽门螺旋杆菌是一种常见的细菌，感染后会导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等胃部问题。而大便发黑可能是由于食物或药物引起的，也可能是由于胃出血或消化道出血等内部问题引起的。
如果大便发黑且伴有其他症状，如腹痛、呕血、黑便、体重减轻等，可能是消化道出血的表现，需要尽快就医进行检查和治疗。如果仅仅是大便发黑而没有其他明显症状，可能是由于食用了一些含有铁、铋或某些药物（如铁剂、碱性药物、吗啡、某些抗生素等）引起的，也可能是由于食物中的某些成分（如黑木耳、黑巧克力等）引起的。如果还有幽门螺旋杆菌感染的症状，建议及时就医进行检查和治疗。
如果出现大便发黑的情况，及时就医进行检查，以确定导致该症状的原因，并进行相应的治疗。