炒饭搭配不同的菜可以营造出不同的美食口感，一般搭配以下菜品：1. 蛋炒饭：最常见的炒饭搭配，鸡蛋种类繁多，可以搭配荷包蛋、鸡蛋、鸭蛋等等。2. 火腿炒饭：口感清淡，搭配蔬菜或虾仁更好。3. 鸡肉炒饭：营养丰富，搭配青椒、胡萝卜等蔬菜更佳。4. 荤菜炒饭：选用猪肉、牛肉、羊肉等荤菜，搭配蔬菜或豆腐等素菜。5. 海鲜炒饭：如虾仁、青口贝等，可以搭配蔬菜、蛋类或豆腐等。6. 蔬菜炒饭：营养丰富，选择青菜、豆角、胡萝卜等，可以搭配豆腐等菜品。7. 五香炒饭：口感味道独特，可以加入五香肉丁、五香豆腐、五香鸡块等。