以下是一份简单的菜谱，可以为两岁孩子制作美味的虾仁：材料：- 100克虾仁- 1个鸡蛋- 适量的淀粉- 适量的面包糠- 适量的橄榄油步骤：1. 把虾仁用清水洗净，去壳去肠泥。2. 把虾仁放入碗中，加入适量的淀粉和一个鸡蛋，拌匀。3. 在平底锅中倒入适量的橄榄油，用中小火加热。4. 把虾仁沾上面包糠，放入锅中煎炸至金黄色。5. 把煎好的虾仁捞出，放在厨房纸上吸去多余油份。6. 把虾仁装盘，可以搭配蔬菜或其他小吃一起享用。温馨提示：在制作虾仁时，注意火候不能太热，以免糊化虾仁的蛋液。另外，虾仁是过敏原食品，一定要确认孩子是否过敏并酌情使用。