大虾蒸着吃是一种非常健康和美味的方式。下面是一个简单的步骤：所需材料：- 大虾- 姜片、蒜片- 料酒- 盐- 葱花- 蚝油- 辣椒油步骤：1. 将大虾洗净，去掉虾线，挤掉多余的水份。2. 在蒸锅上面放一层嫩姜或枸杞，将虾摆放在上面。3. 在虾上撒上适量的盐和料酒，再将姜片、蒜片撒在虾上。4. 把蒸锅烧开，放入虾，蒸10分钟左右至熟透。5. 将葱花、蚝油、辣椒油混合，作为蘸料食用。温馨提示：1. 大虾一定要新鲜。2. 烧蒸锅时可以在水里加入一些盐，更美味。3. 蚝油和辣椒油可根据个人口味增减份量。