材料：西红柿5个、洋葱1个、大蒜4瓣、番茄酱3汤匙、番茄酱油2汤匙、白糖2茶匙、盐1茶匙、橄榄油1汤匙、醋1汤匙。制作：1.西红柿烫水去皮，切成小块；洋葱、大蒜切末备用。2.锅中加橄榄油，放入洋葱和大蒜，煸炒至金黄色。3.加入西红柿块煮5分钟。4.将煮好的西红柿和洋葱倒入搅拌机中，搅打至光滑。5.再将打好的西红柿酱倒回锅中，加入番茄酱、番茄酱油、糖和盐，搅拌均匀。6.煮沸后转小火煮20分钟。7.最后加入醋，再煮5分钟即可。小贴士：1.可以根据自己口味加辣椒粉或黑胡椒粉等调味料。2.如果喜欢口感有点厚实，可以在打西红柿酱时，加入少量的番茄酱，使口感更加浓郁。3.如果时间比较充足，可以将西红柿酱煮的时间加长，口感会更加醇厚。