鱿鱼如何处理保鲜

　　鱿鱼的保鲜处理方法如下：1.购买鱿鱼的时候要选择新鲜的，要求鱿鱼质地较坚韧、色泽鲜艳，没有刺骨的气味。2.处理鱿鱼前先清洗干净，将鱿鱼头部和内脏清理干净，将鱿鱼多余的部分去掉。然后将鱿鱼放在冷水中浸泡10-15分钟，这样可以保证鱿鱼更加爽脆。3.处理好的鱿鱼可以用保鲜膜或保鲜袋包装好，放在冰箱中保存，每隔一段时间更换一次水。4.如果要长时间保存鱿鱼，可以将其冰冻，将处理好的鱿鱼放在密封袋中，放入冰箱冷冻室中冰冻。在需要用的时候，取出鱿鱼并用流动水化冰，然后再进行食用的处理。