百合是一种非常营养的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等，经常食用有助于提高免疫力、增强体质。为了让百合煮出来的汤好喝，可以采取以下几点：1.选用鲜嫩的百合，去掉外面的老皮和黑心，切成小块后放入清水中泡一会儿，让污物流失。2.在煮汤之前，先将百合焯水一下，去掉其中的苦味和杂质，同时也能让百合更加鲜嫩。3.煮汤时可以加入些许清水或高汤，然后加入适量的瘦肉或鸡肉、枸杞等配料，炖煮约1小时左右即可。4.如果喜欢甜汤，可以在煮汤的最后加入冰糖或红枣，搅拌均匀即可。5.在食用时，可以先将汤倒入碗中，再加入适量的盐、胡椒等调味料，搅拌均匀即可享用。总之，百合煮汤可根据个人口味适量搭配调料，这样煮出来的百合汤才能口感更加丰富。