作为一道非常受欢迎的家常菜，散花菜非常简单易做，只需要几个简单的调料就可以做出美味又营养的散花菜。以下是制作散花菜的步骤：材料：散花菜，葱姜蒜末，盐，鸡精，生抽，火腿碎，油做法：1.将散花菜洗净，用开水焯水1-2分钟，捞出沥干备用。2.锅放油，烧热后放入葱姜蒜末，爆香。3.加入火腿碎，继续翻炒均匀。4.放入焯好水的散花菜，翻炒均匀。5.加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。6.最后出锅前，淋上少量的香油，翻炒均匀即可。好了，上面就是制作散花菜的步骤。如果你想尝试一下这道菜，可以按照上面的方法来操作，相信你一定会做得非常好。