五色糙米和大米的区别在于五色糙米外层的糠层没有被去除,保留了较多的营养成分,比如纤维、维生素和矿物质等。相比之下,大米糠层被去除了,营养成分相对较少。因此,五色糙米比大米更加健康。 就热量而言,五色糙米和大米的热量基本相同,均为每100克约345千卡。但是,由于五色糙米营养丰富,让人感到饱腹感更强,有助于控制食欲,减少热量摄入。
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