制作全麦面条的材料包括全麦面粉、水和盐。以下是制作全麦面条的步骤：1. 在一个大碗中加入全麦面粉和盐，搅拌均匀。2. 慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面团变得光滑、柔软且没有任何干粉。3. 将面团放在台面上，继续揉搓约5分钟，直到面团变得富有弹性。4. 将面团休息大约15分钟，让它松弛一下。5. 在平底锅中烧开水，将面团擀成薄片，然后将薄片切成细条。6. 将面条放入烧开的水中煮熟，时间要根据面条的厚度而定。7. 将面条捞出，沥干水。8. 将面条装入碗中，加入自己喜欢的调料，如酱油、芝麻油、生姜等。9. 搅拌均匀后即可食用。注意事项：1. 全麦面条不会像普通面条那样筋道，煮的时候要多留意时间。2.在擀面的时候不要用面粉来防粘，可用少量的油。3. 烹饪全麦面条时，水不要过多，否则会使面条黏在一起。