家常带鱼可以用多种方式烹饪，以下是其中一种：材料：- 带鱼一条- 姜片适量- 蒜瓣适量- 青蒜适量- 盐适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 食用油适量做法：1. 将带鱼洗净，去鳞，去内脏，切成段状备用。2. 姜片和蒜瓣切成末，青蒜切成小段备用。3. 在带鱼上撒盐和料酒，腌制10分钟。4. 热锅冷油，将腌制好的带鱼放入锅中煎至两面金黄。5. 加入姜末和蒜末翻炒均匀，倒入一定量的清水。6. 加入适量生抽、老抽，烧开后转小火慢炖10分钟。7. 加入青蒜段，关火焖一会儿即可。这样做出来的家常带鱼味道鲜美，肉质嫩滑，非常下饭，适合全家人共享。