以下是一些做法建议：1. 生姜炒肉将生姜切成丝，加入热锅中炒香，然后加入切好的肉片，炒熟后加入适量的调料即可。2. 生姜汁鸡将鸡肉切片，用盐和料酒腌制十分钟，然后放入沸水中烫熟。同时，将新鲜的姜切成小块，加水打成汁，倒入锅中，加入鸡肉和适量的调料，煮到汤汁浓稠即可。3. 生姜糖水 将生姜切成小片，加入水中煮开，然后放入冰糖熬至浓稠，即可食用。这是一种既健康又美味的甜点。4. 生姜炒青菜将鲜姜切成丝，加入开水中煮熟后捞出备用。然后将青菜洗净，切成段，热锅加油爆香，加入姜丝和青菜，翻炒均匀后加入盐和少量的鸡精即可。这是一种营养丰富的家常菜。