牛肉和猪肉哪个容易煮熟

　　牛肉和猪肉的煮熟时间取决于它们的切割和厚度。一般来说，瘦的牛肉肉质较紧实，需要更长时间的烹饪才能变得柔软，而猪肉则相对较容易煮熟，因为它们肉质较为松软。但是，对于牛肉和猪肉的烹饪，ZH还是要根据具体的菜谱和烹饪方法来确定它们的煮熟时间。