白菜猪肉是一道美味又健康的家常菜。以下是一种简单可口的白菜猪肉做法：所需材料：- 瘦猪肉片300克- 白菜一个- 姜末适量- 葱末适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 食用油适量制作步骤：1. 热锅凉油，放入姜末、葱末炒香。2. 加入瘦猪肉片煸炒，加入料酒、生抽翻炒至熟透。3. 把煸炒好的猪肉盛出备用。4. 把整个白菜洗净沥干，切成段。5. 热锅凉油，加入一些盐和糖，煸炒至微黄。6. 加入切好的白菜段煸炒至稍微软化。7. 把炒好的肉均匀地放在白菜上，继续翻炒均匀。8. 加入适量的水，盖上盖子焖煮至白菜变软，肉变香味更浓郁即可。9. 调味后，继续翻炒，让白菜和肉均匀地吸收汁水。10. 最后加入些许食用油提鲜即可。装盘后，撒上香菜或者葱花点缀即可食用。这道菜肉质鲜嫩，白菜的清甜与猪肉的鲜香完美融合，口感可口，做法简单易学。可以配米饭食用。