材料：- 白萝卜 300 克- 红萝卜 200 克- 红枣 10 颗- 枸杞 20 克- 排骨 500 克- 姜片 3 片- 料酒 2 汤匙- 盐 适量- 水 适量做法：1. 排骨洗净，切成块。2. 白萝卜、红萝卜去皮，洗净，切成块。3. 红枣去核，洗净。4. 枸杞洗净。5. 锅内加水，大火烧开，放入排骨焯水，去除浮沫后捞出。6. 锅中加水，加入料酒和姜片，把焯过水的排骨再次放入锅中，煮沸后转小火焖煮 1 个小时。7. 加入白萝卜、红萝卜、红枣和枸杞，焖煮 30 分钟。8. 最后加盐调味即可。温馨提示：1. 排骨可以事先焯水，去除浮沫和血水，更利于煮出清香可口的汤。2. 单独煮萝卜也可以，煮到软烂即可。3. 红枣和枸杞也可以根据个人口味适量添加。