种植绿豆成豆芽的步骤如下：1. 把绿豆洗净，放在盆里，用清水浸泡上，让绿豆充分吸水，一般需要浸泡6小时以上。2. 把浸泡过的绿豆倒掉水，再用清水冲洗几次，去除表面的杂质和异味。3. 把干净的绿豆平放在一个浅碟中，然后用保鲜膜紧紧盖住，让绿豆密封在里面。4. 把盛有绿豆的浅碟放在室温下的阴凉处，每天早晚各涂抹一遍水，以保持绿豆湿润。5. 约在第三天左右，绿豆开始生长豆芽，此时可以把保鲜膜取下，用清水冲洗干净，然后晾干水分。6. 把豆芽放在通风、阴凉的地方晾干，即可食用或储存。温馨提示：豆芽在生长过程中需要保持适当的湿度和通风，否则容易滋生细菌或有异味。在种植过程中，要注意勤换水、勤擦拭，以确保豆芽的卫生安全。