米线的长期保存方法如下：1.干燥保存：将米线晾晒至完全干燥后放入干燥、通风的密封容器中保存，避免受潮。2.密封包装：将米线装入铝箔袋等密封容器中，尽量排出袋内的空气，然后密封保存。3.冷藏保存：将米线装入塑料食品袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏保存的米线保质期更长。4.冷冻保存：将米线装入塑料食品袋或密封容器中，放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的米线可以保存更久。无论哪种保存方法，都应该尽量将米线置于阴凉、干燥的地方，避免阳光直射、潮湿等情况。同时，在存放之前应该仔细查看米线包装上的保质期，避免食用已经过期的米线。